冷凍食品の報道に携わり34年。冷凍食品研究家、冷凍食品ジャーナリスト、冷凍食品の情報発信人（丸めて言えば“冷凍食品のおばさん”）。 好きなもの　おいしいごはん 嫌いなもの　おいしくないごはん 夢は「冷凍食品ミュージアム」館長 冷凍食品について、もっと知ってもらいたい、もっと楽しく「いいよねー冷凍食品」と使ってもらいたい。 もっと力を込めて「これ、おいしいのよ～」と言ってほしい。そして、生活者やユーザーの声を聞いて おいしいこと、楽しいことをもっと広めていきたい。 わが国の、世界に誇れる先端食品産業、冷凍食品の今と未来を 追い続けます。 関連サイト→http://frozenfoodpress.com/